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igor invernizzi

NOVARA -05-09-2019 - E' stata annunciata

l'acquisizione da parte di Igor Gorgonzola di Si Invernizzi.  Si tratta, come si legge sul sito della Igor Gorgonzola, "di un’operazione fortemente voluta dalle due famiglie Leonardi e Invernizzi, rispettivamente titolari di Igor e di Si Invernizzi. Famiglie con oltre 100 anni di storia ciascuna e con passione per il Gorgonzola tramandata da generazioni. Entrambe hanno avuto una forte intuizione imprenditoriale, investendo in nuovi caseifici: Igor nel 1996, con la nuova sede centrale a Cameri in un moderno stabilimento dotato di tecnologie all’avanguardia e Si Invernizzi nel 2000 con un nuovo stabilimento di Trecate, oggetto dell’acquisizione".


“Abbiamo deciso di fare questo passo importante” - spiega Fabio Leonardi, Ceo di Igor srl – per elevare ulteriormente la qualità e l’offerta del Gorgonzola nel mondo. Oggi Igor produce Gorgonzola con due impianti industriali automatici a Cameri e due artigianali in polivalenti da 3.000 litri, Pal in Valsesia e Clin a Cameriano. Con l’acquisizione di Si Invernizzi andiamo ad aggiungere una lavorazione artigianale con caldaietta da 700 litri con cavatura delicata della cagliata, unica nel settore".


Renato Invernizzi, Presidente Si Invernizzi e Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola: "Abbiamo voluto fortemente questa operazione per assicurare al Caseificio Si Invernizzi un futuro ancora più grandioso grazie all'aggregazione al prestigioso gruppo Igor, leader di settore e di proprietà della famiglia Leonardi, con la quale condividiamo da generazioni la passione per questa tipica eccellenza enogastronomica Italiana che ci invidiano in tutto il Mondo”.

Foto credits. sito internet Igor Gorgonzola

 

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